メニュー紹介！
初めまして！
えにし家のまみです！
今日から少しずつえにし家のメニューを
紹介していこうと思っています❗️
一品目は焼き鳥の定番！
ねぎまです！
当店のねぎまは美桜鶏を使用しています！
美桜鳥はヘルシーで鶏臭さがないのが特徴！
なので、塩でも鶏臭さを感じることなく、
美味しく食べられます
ちなみに、私も塩で食べるのが好きです❣️
えにし家豆知識‼️
ねぎまの「ま」はまぐろを
指しているそうです！
なぜなのか…
ねぎまの起源は江戸時代に人気だった
「葱鮪鍋」です！
のちに、簡略版としてねぎとまぐろを
串に刺して焼いた「ねぎまぐろ」が登場！
しかし、まぐろの価格が高騰してしまったため
まぐろを鶏のもも肉で代用するようになり、
今のねぎまが出来たそうです！