今回はぼんじり！
えにし家のまみです！
今回ご紹介するのは、
ぼんじりです！
ぼんじりは鶏のお尻のお肉で、
「鶏肉の大トロ」と呼ばれるほど、脂がのっていて
ジューシーな部位です🐣
ぼんじりはカロリーが高いので、
ローカロリーでスッキリした味のハイボールと
合わせて食べるのがおすすめです🥃
骨をつけたまま提供するお店もありますが、
当店は骨をとってご提供しています！
えにし家豆知識💡
ぼんじりは
鶏の尻尾がひな祭りの歌に出てくる
ぼんぼりに似ていたことから、
ぼんぼりの「ぼん」とお尻の「しり」を合わせて、
ぼんじりと呼ばれるようになったそうです🐓