今回はハラミ！
えにし家のまみです
今回ご紹介するのは、
ハラミ！
ハラミは
とてもジューシーで弾力がある部位です！
脂が少なく、胃もたれしにくい部位でもあります！🐷
脂がのっている部位ほど
塩で食べると美味しい傾向にありますが、
ハラミは塩で食べても絶品です！🤤
えにし家ではハラミ特有の旨みを
引き立たせるためにガーリック風味のお塩で
味付けしています！🧂🧄
えにし家豆知識💡
ハラミをお肉だと思っている方が多いですが、
実はお肉ではなく、横隔膜で内臓なんです！！
私もえにし家で働くまで知らなかったので、
びっくりです！😳