今回は豚カルビ！
えにし家のまみです！
今回ご紹介するのは
豚カルビです！
豚カルビは
ロースに次ぐ豚肉の王道！
あばら骨周囲のお肉で柔らかく、
赤身と脂身を一緒に味わえます！🐷
豚カルビは角煮やしゃぶしゃぶ、炒め物など
何にしても美味しく食べられるオールラウンダーです！
豚カルビはタレで食べるのがおすすめ❗️
豚カルビの脂とタレが混ざると旨みが増して
とっても美味しいです！😋
えにし家豆知識💡
カルビは韓国語で肋骨を意味する言葉が語源だそうです！
豚カルビは赤身と脂身が
三層に重なっていることから
「三枚肉」とも呼ばれています！